¡Descongelados!


Chiquitines

Es increíble que han pasado casi dos años desde que empezó la pandemia del COVID 19. Hicimos muchas cosas juntos y convivimos 24 horas TODOS.LOS.DÍAS pero más que sufrir creo que nos ayudó a conocernos mucho más.

Descongelados después de la Pandemia

Les escribo como si fueran chiquitos todavía pero ya están creciendo, y han entrado a nuevas etapas de su vida. Durante estos meses hicimos muchas cosas- sobre todo comer y cocinar. Tres de las preparaciones que más hicimos durante este tiempo aparte de asar carne fueron:

1. El Kouign Amann que es un pan de Bretaña que nos enseñó a hacer un amigo Chef en una clase en línea (como todo en esta época) y a papá le quedó súper bien.
2. Donas hechas en casa que se convirtieron en un buen negocio de pandemia. Estas fueron para Halloween
3. Pastel de mantequilla y Bourbon que aprendí a hacer con Doña Martita (Martha Stewart) durante unas sesiones online de pasteles especiales. A la fecha, este pastel lo hacemos para ocasiones especiales.

Todo va a regresar a la normalidad, ya estamos por vacunarnos nuevamente y seguir cuidándonos.

Besitos

Mamá

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